Tofu řízky

Ingredience

  • 2 ks LUNTER tofu uzené
  • 3 PL hořčice
  • 4 PL sójová omáčka
  • 1 PL uzená paprika
  • sůl
  • pepř či bylinky, které máš rád
  • 115 g luštěninová mouka (např. cizrnová) nebo 80 g pšeničný lepek
  • na těstíčko: utřeme hladkou mouku s vodou, granulovaným česnekem a solí na hladké těstíčko
  • na obalení: podrcené cornflakes, panko či klasická strouhanka dle preference
trojuholnik-white-1.svg

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Rozmixuj tofu, hořčici a sójovku.
2. Přidej sůl, papriku a mix bylinek s kořením. Důkladně promíchat, aby se chutě spojily.
3. Přidej mouku a opět důkladně promíchej. Podle potřeby můžeš dosypat více mouky.
4. Z hmoty tvaruj placky, které následně nejdřív obal v v těstíčku a potom v strouhance.
5. Usmaž na oleji do zlatova. Následně můžeš řízečky ještě dát zapéct do horkovzdušné fritézy (na 8 minut) či trouby (na cca 15 minut) pro extra křupavý efekt.

trojuholnik-purple

Môžem chutiť ako chceš,
stačí, ak to so mnou vieš